由四川省商務(wù)廳和四川省僑聯(lián)指導(dǎo)，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦，四川旅游學(xué)院、大董美食文化有限公司以及北京人民廣播電臺(tái)文藝臺(tái)聯(lián)合主辦，成都市雙流區(qū)商務(wù)局支持的“2018(首屆)世界川菜大會(huì)”于9月20日-22日在川投國(guó)網(wǎng)舉行。
本次大會(huì)以“讓世界愛上川菜”為主題，圍繞“美麗中國(guó)、品味四川”，以全球川菜發(fā)展視角和“川菜出川、出國(guó)、全球化”的發(fā)展思路，聚焦產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)、產(chǎn)品升級(jí)、品牌戰(zhàn)略、文化提升、人才培養(yǎng)、技術(shù)交流及標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布等，延伸川菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。在大會(huì)期間，還舉辦了2018世界四川火鍋宴大賽，以全新的“火鍋宴”競(jìng)賽模式，集產(chǎn)品、創(chuàng)意、服務(wù)于一身，引領(lǐng)火鍋產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型發(fā)展。同時(shí)在大會(huì)頒獎(jiǎng)儀式上，由川投國(guó)網(wǎng)公司后廚團(tuán)隊(duì)帶來的川菜宴也得到了組委會(huì)及參會(huì)嘉賓的一致好評(píng)。
川投國(guó)網(wǎng)與世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、雙流區(qū)商務(wù)局經(jīng)過近一年的協(xié)商，最終于2018年8月確定“2018(首屆)世界川菜大會(huì)”落戶川投國(guó)網(wǎng)。通過承辦本次大會(huì)，川投國(guó)網(wǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大了公司的國(guó)際影響力和知名度，也利用公司的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)為川菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)了自己的力量。
